VIGNE ROUGE

Variété : Vitis Vinifera Purpurea

Famille des Vitacées

Partie utilisée : FEUILLES

Indications Principales :

Troubles veineux, jambes lourdes, varices, hémorroïdes...

DESCRIPTIF
La vigne rouge est une plante ligneuse à tige grimpante, munie de vrilles, mesurant environ 80 cm de haut.
Les rameaux (ou sarments), portent des feuilles palmatilobées et dentées. Vertes au printemps, elles rougissent au moment de l'automne.
Les fleurs, odorantes, sont vertes et regroupées sous forme de grappes. A l’automne,
elles se transforment en fruits, eux-mêmes constitués en grappes.
Les fruits sont des baies charnues de couleur noire, appelées « raisins ».

Elle préfère un sol argileux et riche en silice et exige un ensoleillement maximum.

HISTORIQUE

L’utilisation de la Vigne Rouge par l’homme remonte à plusieurs siècles. Elle est à l’origine de nos cépages actuels.

La vigne rouge est utilisée pour la production de vin depuis plus de 3500ans.
En Grèce, dés le XV° siècle avant JC, on cultivait déjà la vigne, où elle était considérée comme sacrée.
Au VI° siècle avant JC, la vigne arrive en France, tout d'abord à Montpellier qui dispose alors d'une grande école de médecine, célèbre pour ses remèdes à base de vin.
La première mention de l'utilisation en phytothérapie des feuilles de vigne rouge est apparue bien plus tard, au XVII° siècle. Les feuilles étaient alors utilisées en infusion pour traiter les jambes lourdes.
En 1652, Nicolas Culperer recommandait d’employer la vigne rouge sous forme de bain de bouche, pour blanchir les dents.
Depuis le milieu du XX° siècle, avec la découverte des anti-oxydants contenus dans les fruits et les pépins, la consommation de vigne rouge s'est encore développée.

De nos jours, on la cultive dans toutes les régions tempérées du globe.

COMPOSANTS

Les feuilles de la vigne rouge sont particulièrement riche en anthocyanes et les pépins de raisin, en OPC.

Les constituants principaux des feuilles de vigne rouge sont :
- Anthocyanes ou anthocyanidines (action dite vitaminique P et veinotonique) ;
- Flavonoïdes tels que la quercétine (antioxydants) ;
- Proanthocyanes ou proanthocyanidines (antioxydants) ;
- Acides-phénols : le resvératrol, un polyphénol qu'on trouve surtout dans la peau du raisin rouge (le vin en renferme également).
- Tanins (astringents).
Les oligo-proanthocyanidines et le resvératrol possèdent des propriétés vasculoprotectrices et veinotoniques : ils sont particulièrement efficaces pour réduire la perméabilité des vaisseaux sanguins.

La couleur rouge des feuilles de vigne apparaît à l'automne en raison de la présence importante d'anthocyanes, pigments rouges-violets qui colorent la feuille.

PROPRIETES

Les feuilles de vigne rouge possèdent des propriétés :
- Vitaminique P : cette activité permet d’augmenter la résistance des capillaires et de diminuer leur perméabilité, évitant ainsi leur éclatement sous la peau ;
- Veinotoniques (elle permet d’augmenter la résistance des capillaires, les petits vaisseaux sanguins, stimule la circulation et facilite le retour veineux) ;
- Angioprotectrices ;
- Antioxydantes ;
- Astringentes (elle exerce un resserrement des cellules musculaires des vaisseaux) ;
- Hémostatiques ;

Effets de la vigne rouge :

Ces propriétés permettent à la vigne rouge de :
- Soulager les douleurs (crampes, impatiences, lourdeurs, gonflement,…) dans les jambes dues à des problèmes circulatoires ;
- Soulager les jambes lourdes en favorisant le retour veineux ;
- Soulager les hémorroïdes ;
- Traiter les phlébites (inflammation d’une veine pouvant entraîner la formation d’un caillot);
- Traiter les varices ;
- Soulager les troubles circulatoires liés à la ménopause ;
- Traiter la fragilité capillaire cutanée (couperose, pétéchie, ecchymoses) ;
- Accélérer la cicatrisation ;
- Soulager l’irritation et la gêne oculaire, causées par exemple par un effort visuel soutenu, une atmosphère enfumée, … (usage local sous forme de collyre).
- Soigner les diarrhées, les règles abondantes et les hémorragies utérines
- Traiter les aphtes